フクオカ・プリズム｜特産品

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特産品で福岡の魅力に迫ろう！

福岡の高級いちご「あまおう」の魅力と、絶品スイーツが食べられる名店

あまおうに出会う福岡旅

福岡を代表する高級いちご「あまおう」は、「あかい・まるい・おおきい・うまい」の頭文字から名付けられた特別な品種。大粒で果汁感があり、濃厚な甘みとほどよい酸味が魅力です。

ご飯のお供に最高！福岡が誇る「辛子明太子」の歴史と美味しい食べ方アレンジ

博多明太子の奥深い魅力

福岡土産やご飯のお供として親しまれる辛子明太子は、博多の老舗「ふくや」創業者・川原俊夫氏の情熱から広まった食文化。釜山で親しまれていた味を日本人の口に合うよう改良し、長い試行錯誤を経て、旨みと辛みが調和した現在の味わいが生まれました。

伝統工芸品「博多織」と「小石原焼」の魅力！一生モノに出会えるおすすめギャラリー

福岡工芸にふれる時間

福岡の伝統工芸である「博多織」と「小石原焼」の魅力を、暮らしに取り入れる視点から紹介する記事です。博多織は、密度の高い織りと絹鳴り、献上柄に込められた願いが特徴で、近年は名刺入れやネクタイなど日常使いしやすい品も増えています。

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